明石と言えば、日本の標準時を示す東経１３５度の子午線のまちとして有名です。マンホールには、まちのシンボルである明石天文科学館が描かれており、現在は、大時計(3代目)が日本の標準時を刻んでいます。もちろん、明石焼きも忘れてはなりません。
