酒造りの過程で、大釜の上に甑という蒸し器をのせて米を蒸すことがありますが、そのときに使用される外径１８０㎝・直径１５０㎝・深さ１３０㎝・容積１８００㍑の甑用大釜が岸和田城内に信貴本家酒造（有）から寄贈されていました。たぶん岸和田城という銘柄の日本酒を醸造しているからでしょうか。また、岸和田城は「大阪みどりの百選」に選ばれています。
